藍莓被聯合國糧農組織列為人類五大健康食品之一,譽為“黃金漿果”。生長於我國大小興安嶺的藍莓,是純野生的。野生藍莓又被叫做“都柿”“黑加侖”。其營養成分豐富,營養價值極高,是罕見的珍稀野果。野生藍莓相對於人工種植的藍莓,數量太少了,每年只是集中在7、8、9三個月才有。
撿掉一些樹葉和壞果,小梗不用去掉,因為熬製時都找不到了