天冷懶得自己做酸奶,偶爾湊合著喝喝市售的酸奶。得了兩盒草莓果粒酸奶的贈品,拿來和藍莓汁做搭配。
並不太相信酸奶裡面真 有草莓果粒,倒出酸奶後才發現,原來是自己看低了它。不過那草莓果粒顯然來自於草莓果醬,當然不及自己的冷凍藍莓果粒鮮活真實。在酸奶里加入半解凍的藍莓果粒,隨意劃拉一下,酸奶就被染出已得到漂亮的紫紅。就讓它這樣吧,混合均勻反而不及自然的顏色流淌那麼好看。
酸奶質重下沉,在杯底墊基,輕盈的野生藍莓汁積在表面,深紫似黑。一黑一白,相互隔離,互不打擾,而藍莓果粒又在酸奶中滲透出淺淡的紫紅,甚是有趣。喝的時候,可以一層層分別喝掉;也可以隨意攪動一下,讓它們混合不那麼均勻,一口下去,兩種口感;還可以完全攪勻,變成藍莓草莓酸奶。。。。
草莓果粒酸奶可以用其他口味酸奶代替。
冷凍藍莓果粒也可以用乾果代替。
用量搭配可以隨意調整。