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培根與荷蘭豆的碰撞～
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闖紅燈

傳統都是用臘腸炒荷蘭豆，因為兒子特別愛吃培根就想出了這道菜，效果很驚豔哦～

食材
培根 4-5片
荷蘭豆 適量
大蒜 3-4瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    荷蘭豆擇好、洗淨、焯水備用。
  • 步驟 2/4
    培根過油煸香。
  • 步驟 3/4
    培根煸香後盛出，底油放入蒜末炒出香味後放荷蘭豆加少許鹽翻炒均勻。然後放入培根翻炒，最後少許澱粉勾芡。
  • 步驟 4/4
    成品～
小貼士

荷蘭豆焯水時間不能太長，在水裡滴一滴油會讓顏色更漂亮，準備一盆涼水焯水後直接放到涼水裡，口感更脆爽！

釋出於 2019-03-05
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