LG是重慶的,他們那裡都喜歡講究肉質要滑嫩,以前做泡椒炒肉他們就喜歡加入澱粉,今天做的這道菜我也用了相同的澱粉做出來的肉質滑嫩而不幹柴,正好合了他的口味
1.荷蘭豆可以根據個人喜歡炒得生一些或是熟一些
2.瘦肉裡面加入部分澱粉能便肉質更滑嫩,如果不喜歡的也可以不加