滑肉炒荷蘭豆的做法 - 滑肉炒荷蘭豆的做法的做法,滑肉炒荷蘭豆的做法怎麼做好吃,滑肉炒荷蘭豆的做法的家常做法 - 京細菜譜

滑肉炒荷蘭豆的做法

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醉裡秋波

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LG是重慶的,他們那裡都喜歡講究肉質要滑嫩,以前做泡椒炒肉他們就喜歡加入澱粉,今天做的這道菜我也用了相同的澱粉做出來的肉質滑嫩而不幹柴,正好合了他的口味

時間:10-30分鐘

食材

瘦肉 180G

荷蘭豆 200G

油適量

鹽適量

澱粉 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材
步驟 2/10

把生薑大蒜,辣椒切好備用
步驟 3/10

把荷蘭豆去蒂洗好備用
步驟 4/10

豬肉裡面加入鹽,雞精,澱粉,醬油攪拌均勻醃5分鐘
步驟 5/10

鍋裡放油把肉炒至稍黃
步驟 6/10

起鍋裝盤備用
步驟 7/10

再倒入少量油把荷蘭豆倒入鍋裡爆炒1分鐘
步驟 8/10

加入生薑大蒜,和辣椒一起翻炒
步驟 9/10

然後倒入豬肉.一起翻炒2-3分鐘
步驟 10/10

最後加入少量鹽一起爆炒一下即可起鍋

小貼士

1.荷蘭豆可以根據個人喜歡炒得生一些或是熟一些

2.瘦肉裡面加入部分澱粉能便肉質更滑嫩,如果不喜歡的也可以不加

釋出於 2020-07-16