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花生豆奶
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安秋綠光

花生豆奶,是繼豆漿、花生豆漿之後又一衍生品,因為添加了牛奶,營養成分相比較豆漿又有了提升。我和俊良都不能空腹喝牛奶,所以做豆漿的時候加點牛奶,既有了牛奶的營養,又有豆漿的營養。既美容又補鈣,一舉多得的飲品呢!提起花生奶,我想起了懶劉過世的姥姥,她老人家最愛的飲料就是花生奶。每次看望她,我都會給她提兩箱花生奶,她老人家喝不慣牛奶的味道,但是對花生奶卻不排斥,所以每次看望她,都會給她帶。今天給大家分享這個花生豆奶的做法,與豆漿的做法一樣,只是添加了花生和牛奶,味道和營養都大大提升,絕對值得一試哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
幹黃豆 100g
花生 45g
牛奶 250g
清水 800g
冰糖 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃豆、花生提前浸泡過夜。幹黃豆100克,花生45克,牛奶250克,清水800克,冰糖15克
  • 步驟 2/11
    將浸泡好的黃豆洗淨,放入豆漿機中。
  • 步驟 3/11
    將浸泡後的花生放入豆漿機內。
  • 步驟 4/11
    放入牛奶。 (很多人問我會不會沸,煮牛奶確實會有這樣的問題,不過,我煮豆奶沒有這樣情況發生,估計是因為牛奶比例不高 的關係吧)
  • 步驟 5/11
    加入清水。 水位加到上水位與下水位之間即可。
  • 步驟 6/11
    開啟豆漿機煮豆漿的程式。
  • 步驟 7/11
    大約工作30分鐘。
  • 步驟 8/11
    工作完成。
  • 步驟 9/11
    過濾豆渣。 (豆渣別丟,蒸饅頭、炒豆渣,做豆渣餅,既好吃,營養又豐富哦)
  • 步驟 10/11
    過濾完成。
  • 步驟 11/11
    放入適量冰糖調味。 (喜甜就多放點,不喜甜可以不放)
小貼士

1、黃豆、花生提前浸泡過夜,效果更好,尤其適合早晨飲用時。

2、新增比例不要過高,牛奶易沸,咱們做的是豆奶,所以新增一盒牛奶夠味即可。

3、豆渣別丟,蒸饅頭、炒豆渣,做豆渣餅,既好吃,營養又豐富哦。

釋出於 2019-09-30
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