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橄欖油大拌菜
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撒嬌

話說這幾天的溫度達到了歷史最高，家裡的溫度都有32度，不開空調沒法活了，吃飯也成了頭等大事，涼拌菜是必須的，看看家裡有什麼蔬菜，全部洗一洗、切一切，用橄欖油醋拌一下就可以吃

時間:10-30分鐘
食材
苦菊 100g
聖女果 50g
黃瓜 50g
鵪鶉蛋 10個
胡蘿蔔 50g
火腿 50g
橄欖油 2小勺
醋 1小勺
黑胡椒 1/4小勺
鹽 1/2小勺
糖 1/2小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鵪鶉蛋下鍋煮熟
  • 步驟 2/7
    然後放涼水中鎮一下，這樣比較容易剝皮
  • 步驟 3/7
    鵪鶉蛋剝皮，火腿切塊
  • 步驟 4/7
    所有蔬菜類洗淨
  • 步驟 5/7
    切成合適的塊狀（腸胃不好的，要焯熟後食用），鵪鶉蛋一切兩半
  • 步驟 6/7
    所有材料放入大沙拉碗裡，倒入橄欖油、胡椒粉、醋、鹽和白糖
  • 步驟 7/7
    最後拌均勻即可
小貼士

1、大拌菜裡面的蔬菜隨自己喜好，只要是可以生吃的蔬菜都可以，鵪鶉蛋也可以換成雞蛋

2、如果喜歡也可以將橄欖油換成沙拉醬，不過橄欖油的熱量更低一些

釋出於 2020-09-28
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