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素炒蓮藕片
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壞壞incomplete

這是一道甜味的哦的素炒哦，很久以前吃過媽媽炒的，用糖炒的味道還挺不錯的呢！今天懷念這個老味道就自己炒了一盤熱菜冷盤都好吃。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 250g
白砂糖 適量
食用油 少許
蔥 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖。
  • 步驟 2/8
    蓮藕切薄片，小蔥切段備用。
  • 步驟 3/8
    鍋加入少許油，倒入蓮藕片。
  • 步驟 4/8
    翻炒一會，蓮藕看起來有點變軟變色。白砂糖用水調勻然後倒入鍋中。
  • 步驟 5/8
    中小火翻炒一會。
  • 步驟 6/8
    汁收幹就放入蔥段。
  • 步驟 7/8
    炒均勻就可以了。
  • 步驟 8/8
    裝盤。
小貼士

白砂糖要提前和水融化了再加入。

釋出於 2020-01-10
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