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發麵餅
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染墨丶若流雲英華

發麵餅最好吃的做法,又暄又軟又有層次,放兩天也不發硬

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 500g
紅糖 150g
核桃仁 50g
花生米 50g
大杏仁 40g
大榛子仁 40g
黑芝麻 50g
玫瑰蜂蜜醬 50g
大油 40g
腰果 30g
酵母 8g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    麵粉中加入溫水300ML調好的酵母水一點點倒入麵粉中，合成麵糰餳發。
  • 步驟 2/20
    花生米和核桃仁。
  • 步驟 3/20
    花生米和核桃仁放入微波爐裡烤熟。
  • 步驟 4/20
    烤好的花生核桃仁用刀壓碎。
  • 步驟 5/20
    大榛子仁、腰果、大杏仁。
  • 步驟 6/20
    步驟5的材料也用刀壓碎。
  • 步驟 7/20
    自己做的玫瑰蜂蜜醬。
  • 步驟 8/20
    黑芝麻。
  • 步驟 9/20
    紅糖。
  • 步驟 10/20
    步驟4、6、7、8、9中的材料倒一起，在加入大油。
  • 步驟 11/20
    步驟10的材料攪拌均勻。
  • 步驟 12/20
    步驟11的材料用手搓成乒乓球大小的圓球。
  • 步驟 13/20
    已經發好的麵粉團。
  • 步驟 14/20
    揉成長條，揪成劑子。
  • 步驟 15/20
    擀成麵皮。
  • 步驟 16/20
    麵皮上面放入步驟12的餡料。
  • 步驟 17/20
    包成包子形狀在用手按扁。
  • 步驟 18/20
    放在面板上。
  • 步驟 19/20
    包好的餅坯。
  • 步驟 20/20
    電餅鐺預熱後放入做好的餅坯，兩面烙成金黃色，大約六分鐘就好了。
小貼士

這個發麵餅特好吃，

裡面的餡料是又香又甜，

可以根據自己喜歡的乾果隨意放入，

也可以不放大油，放黃油更好。

釋出於 2019-12-25
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