Name: 鯽魚銀耳湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 鯽魚 400g; 幹銀耳 3g; 油 適量; 鹽 適量; 牛奶 200g; 姜 1g; 枸杞 1g

鯽魚銀耳湯

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醜圛袁命題壽

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鯽魚銀耳湯,鮮嫩可口,湯汁還非常滋補哦!

時間:30分鐘-1小時

食材

鯽魚 400g

幹銀耳 3g

油適量

鹽適量

牛奶 200g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材：鯽魚400 銀耳3克枸杞1克植物油鹽姜1克牛奶 200克
步驟 2/10

把鯽魚洗淨收拾乾淨，銀耳用熱水泡泡洗淨，枸杞泡泡洗淨
步驟 3/10

撕成小朵，薑切片
步驟 4/10

熱鍋涼油加鯽魚
步驟 5/10

煎到兩面微黃撈起
步驟 6/10

放進煲裡，加薑片水牛奶
步驟 7/10

銀耳枸杞
步驟 8/10

加蓋一起大火燒開
步驟 9/10

轉小火煲30分鐘左右
步驟 10/10

加鹽調味出鍋

小貼士

鯽魚不能煎的太老

小火煲的鯽魚鮮嫩，湯味道鮮美

釋出於 2019-12-25

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