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枸杞銀耳圓子湯
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大聖literally

銀耳是總所周知的女性美容佳品哦,含有膠原蛋白呢,要多多的吃哦。這款銀耳湯中還加入了小小的糯米圓子,吃起老口感更加豐富哦。

時間:10分鐘內
食材
水磨糯米粉 100g
銀耳 50g
枸杞 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    銀耳泡發
  • 步驟 2/10
    將銀耳去掉黃色的根蒂,撕小朵,然後加入煮沸水的砂鍋中小火熬煮
  • 步驟 3/10
    準備糯米粉
  • 步驟 4/10
    加入適量水揉成麵糰
  • 步驟 5/10
    搓成小小的圓子備用
  • 步驟 6/10
    銀耳熬煮出膠質後加入冰糖
  • 步驟 7/10
    加入泡好的枸杞
  • 步驟 8/10
    再次沸騰後加入糯米小圓子
  • 步驟 9/10
    等糯米小圓子全部浮起時就煮好啦
  • 步驟 10/10
    盛入碗中開吃啦
小貼士

銀耳一定要熬煮的時間長些,才會出膠質哦

釋出於 2020-01-09
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