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生拌嫩藕
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想表白jack

蓮藕含有大量的澱粉、維生素和礦物質，是很營養的食材。多吃蓮藕，能及早清除體內的雜質，增進食慾，幫助消化。嫩的蓮，買回來，洗乾淨後生拌，特別脆特別好吃的。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 200g
白砂糖 適量
青紅椒 適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    嫩的蓮藕，洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    洗乾淨後，去皮。
  • 步驟 3/6
    切成比較細一點的藕條。
  • 步驟 4/6
    另外準備一些青紅椒絲，焯水後待用。
  • 步驟 5/6
    將切好的藕條放入容器中，加白糖和白醋，攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    然後放上焯好水的青紅椒絲，裝盤即可。
小貼士

1、蓮藕要選嫩一點的，這樣的蓮藕生拌才脆。

2、選蓮藕的時候，一定要看一下藕節，藕節斷了的不要，會有汙泥進入藕中的。

釋出於 2020-01-09
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