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山藥紅棗蓮子粥
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寶貝婷仔

蓮子味甘，性平，有補脾胃，止洩瀉，益腎澀精，補養心氣的作用。紅棗有補脾和胃，益氣生精，補血養陰的作用。山藥，味甘，性溫。健脾胃，止洩瀉，適用於脾胃虛弱，食慾不振者。此粥有益氣健脾，養心止瀉的功效。適用於脾虛洩瀉，帶下崩漏等症。

時間:1-2小時
食材
山藥 25g
紅棗 10枚
蓮子 20g
粳米 50g
水 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    用料
  • 步驟 2/13
    粳米洗淨瀝水
  • 步驟 3/13
    蓮子洗淨瀝水
  • 步驟 4/13
    紅棗洗淨去核
  • 步驟 5/13
    山藥洗淨去皮，切細
  • 步驟 6/13
    將所有材料倒入燉盅
  • 步驟 7/13
    加入清水
  • 步驟 8/13
    電燉鍋中倒入水
  • 步驟 9/13
    放入燉盅
  • 步驟 10/13
    低溫檔隔水燉煮2小時
  • 步驟 11/13
    米粒軟爛，加入白糖
  • 步驟 12/13
    攪拌至溶化
  • 步驟 13/13
    盛出食用
小貼士

沒有電燉鍋可以直接用鍋在爐灶上中小火燉煮。

白糖用量隨自己口味酌情新增。

釋出於 2019-09-09
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