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紅棗蓮子粥
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雁柏穿越水影

粥是家裡經常出現的早餐，很喜歡每次都加入不同的食材，或鹹或甜，讓味蕾有不同的綻放。紅棗蓮子，是最經常的搭配。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 80g
蓮子 12顆
大紅棗 4顆
枸杞 10粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蓮子浸泡後，剝去中間的芯。
  • 步驟 2/5
    紅棗、蓮心、枸杞等都用溫水浸洗一下，紅棗去核切片備用。
  • 步驟 3/5
    米浸泡約30分鐘，鍋中放水煮開，倒入米，燒開後轉小火。
  • 步驟 4/5
    先加入蓮子、紅棗，使之能熬出味道、熬到酥軟。
  • 步驟 5/5
    等粥變稠後，再加入枸杞，再燒煮一會兒即可。
小貼士

為了讓粥有紅棗的甜香，建議可以把棗子去核切片。

釋出於 2020-03-19
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