jxcaipu logo
杏仁奶糊
4萬 熱度 188 收藏
郭芙蓉

杏仁性溫味苦，止咳定喘，對傷風感冒引起的咳嗽多痰，氣喘氣促有治療功效。杏仁糊的卡路里含量較芝麻糊略低，而杏仁含豐富的脂肪、蛋白質、鐵質及鈣質，有促鈿胞生長的效力，常吃有助滋潤肌膚。另外，杏仁亦有滑腸作用，便秘的時候吃一下，可會助你解決煩惱哩！但別忘了它的致肥指數才好。營養成分：蛋白質：3.5脂肪：3.5醣分：36纖維：4(每克計)。

時間:10-30分鐘
食材
脫皮杏仁 150g
糯米粉 50ml
煉乳 適量
水 250g
涼水 450ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    用250克溫水將杏仁泡3小時。
  • 步驟 2/5
    將泡好的杏仁及水放入攪拌機內，攪3分鐘。（然後倒出過濾，這樣口感比較滑）不過濾也可。
  • 步驟 3/5
    糯米粉50ml量杯1杯，加涼水450ml。
  • 步驟 4/5
    將杏仁糊混入糯米粉水內，用中小火煲開，中途慢慢攪動，以防沾鍋。
  • 步驟 5/5
    煮好後，放入煉乳 (濃度視個人喜好），不放也可以單放白糖。
小貼士

放入煉乳，濃度視個人喜好

釋出於 2022-04-29
261
相關菜譜
寫評論