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豐胸米酒
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我的神啊麻直枘

以前在貴州飯店吃過甜酒，初次吃時很不喜歡那種發酵過頭的味道，不過有段時間卻有些想念，後來又做了幾次越吃越好吃了.甜甜的，而且酒釀對身體還是很有好處的，又可以美容豐胸，做法也不難，很多同事已經被我教會了，而且自己做的成本不高，兩斤米6元，一袋酒麴1元，就能秘到兩三斤的甜酒，要是在超市買成品這個價格可能只能買到半斤，而且還不是很醇的米酒，所以還是自己動手吧.

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 1000g
甜酒麴 7g
涼開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將糯米洗淨泡20小時左右，糯米用手一搓即碎的程度即可.
  • 步驟 2/8
    將糯米撈出控淨水份，倒入鋪有蒸布的蒸鍋裡.
  • 步驟 3/8
    水開後蒸40分鐘，將米涼至40度左右，用手摸著不燙.
  • 步驟 4/8
    淨米倒入一個無生水無油乾淨的容器中，將涼開水倒入米中，把米弄散，不要用米團，
  • 步驟 5/8
    將酒麴均勻的拌入米中.
  • 步驟 6/8
    將米的中間挖個小洞，將剩下的酒麴撒在米的表面上.蓋上蓋子，將容易泡裹起來，放在30度左右的地方放至30小時.
  • 步驟 7/8
    30小時後防出觀察，米洞的中間已經有清澈的米酒了.
  • 步驟 8/8
    加入適量的涼開水，裝在乾淨無水無油的容易中放入冰箱冷藏，隨吃隨取.
小貼士

米蒸的不要太軟，這關做出的米酒沒有口感，米很粘.

容器一定要乾淨，無生水無油，這樣米酒才不容易長毛壞掉.

放涼開水是可以吃到更多的米湯，也不會讓米酒吃起來過甜.

最後放涼水開也可以起到終止發酵的目地，這樣就不會因為放置一段時間讓米變空失去口感，也不會讓酒味過濃過辣.

在經期前每天早起吃一點紅糖米酒煮蛋會起到豐胸的效果，蛋不要過老，米酒不用煮，將紅糖煮開，打入雞蛋盛出後放三勺米酒即可.

釋出於 2022-06-05
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