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米酒荷包蛋
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小鹿slumber

米酒中含有10多種對人體有益的氨基酸，每升米酒的賴氨酸含量高出葡萄酒數倍。熱量是啤酒的4倍。

糯米酒釀雞蛋含有豐富的蛋白質，營養豐富，補血養顏，助消化，健脾養胃，驅風去寒。也可加入紅糖，是孕婦，老年人的滋補佳品。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
枸杞 適量
米酒 適量
蜂蜜 2勺
甜玉米粒 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材備好，待用。
  • 步驟 2/5
    不粘鍋裡放適量水，水冒大泡時關火，將雞蛋緊貼鍋底逐個下入。等雞蛋慢慢凝固成形後再開小火慢煮，中途用鏟輕剷下防粘鍋，不要攪散。
  • 步驟 3/5
    雞蛋八成熱，撇去浮沫之後下適量糯米酒，加入2勺蜂蜜，攪拌勻，小火煨2分鐘關火。
  • 步驟 4/5
    盛入碗後再加幾勺甜玉米粒。
  • 步驟 5/5
    蜜香濃郁，入口甘甜，滋補佳品。
釋出於 2020-07-20
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