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桂花米酒疙瘩羹
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米酒營養豐富,有液體蛋糕之稱。自己做的米酒更是醇香,每天早上吃一點,整天精神都很好。
一直是米酒煮湯圓,這次煮的是麵疙瘩,擱上桂花糖,味道很香甜。
時間:10分鐘內
食材
米酒
小半碗
小麥麵粉
250g
水
適量
桂花糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
麵粉裝入大碗內
步驟 2/6
加適量清水,攪成糊。
步驟 3/6
米酒入煲,加適量清水,煮沸。
步驟 4/6
然後用筷子,將麵糊,一塊塊夾進熱湯中。
步驟 5/6
再次煮沸至麵疙瘩熟透。
步驟 6/6
裝碗,撒上桂花糖。甜湯就做好了。
小貼士
麵糊不要太乾也不要太稀,能用筷子夾住即可。
釋出於 2022-05-28
291
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