桂花米酒糊
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李莫愁
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桂花米酒糊是武漢的特色小吃，每至桂花盛開的季節將桂花采摘和白糖一起製成糖桂花，喝米酒時放入一些，那種清香撲鼻而來。
時間:10分鐘內
食材
米酒釀
30g
糖桂花
1勺
葛根粉
1勺半
水
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/7
準備好材料。 -
步驟 2/7
將酒釀放在湯鍋裡。
-
步驟 3/7
加入適量的水。
-
步驟 4/7
葛根粉用水化開。
-
步驟 5/7
湯鍋大火燒開。
-
步驟 6/7
加入糖桂花。
-
步驟 7/7
將葛根水倒入米酒中，攪拌均勻即可。
小貼士
米酒煮開後再繼續小火煮上二、三分鐘。勾欠可用藕粉，沒有藕粉用澱粉也可。
釋出於 2022-04-22
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