jxcaipu logo
桂花米糕
2.4萬 熱度 197 收藏
五月你來

好吃

時間:1-2小時
食材
中筋麵粉 200g
蜜糖 30g
溫水 130g
酵母 2.5克
糖桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    水加入酵母拌勻，靜置5分鐘。
  • 步驟 2/7
    麵粉稱好，加入蜜糖。
  • 步驟 3/7
    加入酵母水。
  • 步驟 4/7
    拌勻。
  • 步驟 5/7
    拌勻成團即可。
  • 步驟 6/7
    放入一個8寸模具放溫暖處發至約三倍大，表面撒上糖桂花冷水鍋先大火至水開後，用中火蒸30分鐘。（蒸好後不要馬上開蓋，等5分鐘）
  • 步驟 7/7
    待涼後就可以切塊享用了，熱吃涼吃都不錯哦！
小貼士

冷水下鍋即可。

釋出於 2023-01-06
210
相關菜譜
寫評論