山楂營養豐富，幾乎含有水果的所有營養成分，特別是有機酸和維生素C的含量較高。用山楂幹代茶飲，有強心、降血脂、降血壓等功效。可是外邊買的山楂幹並不乾淨，還有一些山楂幹看著特別漂亮，其實是泡了藥水的。所以還是自己做一些，做法簡單，家人喝著也放心。