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自制山楂幹
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詩瑤

秋天是山楂收穫的季節，今年的價格又很實惠，因此多囤點做成山楂幹泡水喝還是很不錯的喲；)比買來的泡水和那是好太多了!

食材
山楂 一些
芽苗盤 若干個
廚房用紙 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買來的山楂用澱粉來洗可以洗的很乾淨喲，加水多泡會兒。
  • 步驟 2/5
    加水浸泡一會兒，反覆搓洗，投水三四次，水變清澈為止，瀝乾。
  • 步驟 3/5
    將山楂叢中間滾刀切開，去籽。
  • 步驟 4/5
    芽苗盤晾乾，墊廚房用紙，將山楂切片整齊的平鋪在上面。將盤子放置在陽光充足並通風處，晾制5天左右(北京氣候比較乾燥)。
  • 步驟 5/5
    收集曬好的山楂幹，裝入乾燥的玻璃罐子裡面即可；)冬天的花草茶有保障啦！
小貼士

1.如果是在氣候潮溼的地方，建議用帶熱風的烤箱來烘乾，否則容易發黴喲！

2.廚房用紙可以吸收多餘的水分並保持苗盤乾燥。

3.家裡沒有芽苗盤的，找個乾燥的平臺鋪上廚房紙也可以喲；)

釋出於 2018-07-17
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