jxcaipu logo
酸奶機自制酸奶
4.3萬 熱度 75 收藏
久醉繞心絃夏芙

好吃

時間:1-2小時
食材
純牛奶 2盒
菌粉 1包
白糖 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備純牛奶兩盒，菌粉一包。
  • 步驟 2/8
    燒開的水倒入酸奶機內膽，殺菌消毒。
  • 步驟 3/8
    消毒完成後，倒掉內膽裡的水，倒進一盒純牛奶。
  • 步驟 4/8
    加入一勺白糖，攪拌均勻，也可以用蜂蜜，口感更佳哦。
  • 步驟 5/8
    再倒入另外一盒純牛奶。
  • 步驟 6/8
    加入菌粉，攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    內膽放入酸奶機內，蓋上蓋子，通電，靜置發酵8～12小時。
  • 步驟 8/8
    酸奶凝固，聞著有股淡淡的酸味就算好了，加入自己喜歡的水果或果仁之類的，開吃吧。放入冰箱冰鎮後再吃口感更佳哦。
小貼士

1.喜歡吃比較酸的，發酵成功後的酸奶可以在酸奶機裡保溫2小時或者多發酵兩小時，但最好不要超過12小時，以免酸奶過酸或益酸菌活性減小。

2.放冰箱裡冰鎮幾小時的酸奶口感更好哦。

3.做好的酸奶最好在3天內吃完，期間益酸菌活性最強。

釋出於 2019-12-26
34
相關菜譜
寫評論