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蔥香肉包
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後來你不在夏萱

肉包子特別好吃,我很喜歡。我不太喜歡西方的麵食,更偏愛中式麵點,所以今天又做了包子

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
豬肉 200g
小蔥 1把
泡打粉 1.5g
酵母粉 3g
2g
半勺
生薑 1塊
生抽 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    泡打粉加入麵粉中,酵母加溫水溶解
  • 步驟 2/10
    將酵母水倒入麵包機,揉麵發酵成2倍大
  • 步驟 3/10
    準備蔥姜
  • 步驟 4/10
    切好。豬肉剁碎
  • 步驟 5/10
    混合在一起,加適量鹽糖生抽香油拌勻
  • 步驟 6/10
    面發好取出揉揉,切劑子擀皮
  • 步驟 7/10
    取一些餡包起來
  • 步驟 8/10
    放鍋裡進行2次發酵
  • 步驟 9/10
    發好開始蒸,水開蒸18分鐘,悶3分鐘接蓋
  • 步驟 10/10
    取出
小貼士

好吃

釋出於 2019-12-26
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