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明油筍乾菜煮茭白
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誠跋墩院篩_

明油筍乾菜煮茭白

時間:10分鐘內
食材
筍乾菜 8g
茭白 200g
橄欖油 適量
鹽 適量
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材圖
  • 步驟 2/11
    筍乾菜泡入清水漲發
  • 步驟 3/11
    茭白剝白稱重是202g
  • 步驟 4/11
    沖洗後切成滾刀塊
  • 步驟 5/11
    直接倒入鍋內，加清水半碗大火煮
  • 步驟 6/11
    筍乾菜撈出
  • 步驟 7/11
    加入到鍋裡
  • 步驟 8/11
    煮開後加食鹽適量
  • 步驟 9/11
    加三勺橄欖油，
  • 步驟 10/11
    七八分鐘後關火，可加少許味精（我這點也沒放完）
  • 步驟 11/11
    出鍋入盤即可
小貼士

1，筍乾菜就是曬乾菜時同時加曬了筍片而成。加純乾菜也一樣。

2，鹹淡根據個人口味增減食鹽。

3，用橄欖油蒸煮比煎炒好。

釋出於 2019-12-26
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