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好豆冬瓜
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仙人掌tranquil

冬瓜盅。飯店一般用大冬瓜做。家庭用小的，因為沒有大的蒸箱。

時間:1-2小時
食材
小冬瓜 500g
油 適量
鹽 適量
黑木耳 適量
銀杏 適量
魚片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小冬瓜
  • 步驟 2/7
    小冬瓜雕刻。
  • 步驟 3/7
    小冬瓜剖面。
  • 步驟 4/7
    小冬瓜去籽。
  • 步驟 5/7
    裝食物。上鍋蒸。先放木耳，銀杏蒸，快好了放油劃過的魚片再蒸五到十分鐘。
  • 步驟 6/7
    取出來。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

冬瓜要蒸到熟透。

釋出於 2022-09-01
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