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蠔油香菇胡蘿蔔
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纏繞monopoly

鮮美的耗油搭配鮮香的香菇，還有能夠提高免疫力的胡蘿蔔,這道菜口感很嫩滑細膩，鮮香有味;營養也很豐富。

時間:10-30分鐘
食材
鮮香菇 250g
胡蘿蔔 120g
柿子椒 50g
油 適量
鹽 1g
蠔油 2湯匙
大蒜 20g
綿白糖 2g
生抽 1湯匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料。
  • 步驟 2/6
    將香菇切片；胡蘿蔔切片；柿子椒切塊。
  • 步驟 3/6
    炒鍋中放底油少許，小火煸香蒜片。
  • 步驟 4/6
    加胡蘿蔔煸炒片刻。
  • 步驟 5/6
    加香菇翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    加蠔油、白糖、鹽、老抽，起鍋前加柿子椒塊翻炒均勻即可。
小貼士

柿子椒最後再放，要快炒出鍋。

釋出於 2020-09-08
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