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南瓜沙拉
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brace留鬍子

夜晚空腹時間長，所以早上最容易感覺餓。如果不吃早餐，會過多分泌飢餓激素荷爾蒙，使得午餐容易暴食。早餐宜食消化相對慢的膳食纖維和活躍大腦的複合碳水化合物。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 200g
蘋果 50g
乾果 10g
各種籽粒 10g
奇亞籽 7g
鹽 一點
原味酸奶 4勺
檸檬汁 1勺
低聚糖 1/2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜去籽，切成2cm左右大小。
  • 步驟 2/6
    南瓜裝盤入微波爐（700W）烤4分鐘後，趁熱撒鹽，並用叉子搗碎成適宜大小。
  • 步驟 3/6
    蘋果、乾果切成1cm大小。
  • 步驟 4/6
    拌勻【原味酸奶、檸檬汁、低聚糖】製作調味汁。
  • 步驟 5/6
    烤熱的平底鍋中放入各種籽粒（南瓜籽、葵花籽或堅果），中火翻炒1分鐘。
  • 步驟 6/6
    裝盤順序：南瓜、蘋果、乾果、各種籽粒、調味汁、奇亞籽（chia seed，可省略）。
小貼士

1. 堅果類需要先搗碎再炒。

2. 可配穀物麵包。

釋出於 2019-12-26
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