Name: 南瓜無油軟餅乾
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 低筋麵粉 400g; 南瓜 217g; 奶粉 30g; 細砂糖 50g; 牛奶 105g; 泡打粉 5g

南瓜無油軟餅乾

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金酒檸

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這是一款非常健康的餅乾。首先餅乾裡面不含油，少油多健康嘛。老人小孩都適合吃，正在減肥的朋友也可以吃這款餅乾。然後餅乾裡添加了南瓜，主食粗糧什麼的多吃吃，有利於身體健康。這款餅乾沒放油，烤出來的餅乾綿軟清甜，用來磨磨牙也挺不錯的。所以大家可以嘗試做做這款餅乾。

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 400g

南瓜 217g

奶粉 30g

細砂糖 50g

牛奶 105g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

南瓜去皮切片，放在蒸鍋上蒸熟。
步驟 2/10

蒸好的南瓜趁熱搗成泥。
步驟 3/10

南瓜泥裡調入麵粉、奶粉、泡打粉。
步驟 4/10

放入細砂糖，糖的分量可根據自己的喜好調整。
步驟 5/10

調入牛奶，也可以放入清水。
步驟 6/10

將以上食材混合，揉成團。
步驟 7/10

揉好的麵糰放在矽膠揉麵墊上，用擀麵杖擀成餃子皮樣的厚度的麵皮。
步驟 8/10

用模具刻出形狀。
步驟 9/10

烤箱上下火180度預熱後，將餅乾生胚放在不粘烤盤裡，放進烤箱中層20分鐘。
步驟 10/10

健康的無油餅乾就烤好了。

小貼士

1、餅乾裡不放油，最好也不刷油，非常健康。

2、烤箱的功率不同，溫度時間需根據實際來調整。

釋出於 2019-12-26

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