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蔬菜雞蛋絲醬
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婉麗gangster

喜歡將各種蔬菜一起炒，不光是顏色豔麗，多種蔬菜在一起，營養也非常棒。早上炒上一碗，用來搭配麵條非常不錯哦。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
青菜 適量
紫甘藍 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    各種蔬菜切絲準備好
  • 步驟 2/8
    雞蛋煎成蛋餅後切成絲
  • 步驟 3/8
    燒開一鍋水，將蔬菜絲倒進去，燙熟後撈出瀝乾水備用
  • 步驟 4/8
    油鍋燒熱
  • 步驟 5/8
    將青菜絲倒進油鍋，稍微炒幾下
  • 步驟 6/8
    撒入適量鹽
  • 步驟 7/8
    將雞蛋絲倒進去
  • 步驟 8/8
    一起翻炒均勻即可
小貼士

1、各種青菜切成和雞蛋一樣粗細的絲，炒出來更好看。

2、青菜稍微燙一下，不用太熟。

釋出於 2020-09-08
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