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涼拌黃瓜
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纏繞monopoly

涼拌黃瓜時,萬萬不要直接拌,多加一步,清脆爽口,特簡單

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 250g
1茶匙
1/2茶匙
紅尖椒 適量
大蒜 適量
蒸魚豉油 3茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃瓜洗淨後切片,撒入精鹽拌勻醃漬備用。
  • 步驟 2/6
    把紅尖椒切碎、大蒜瓣切成碎粒。
  • 步驟 3/6
    炒鍋裡倒入油,燒熱後放入紅尖椒、大蒜粒大火爆出香辣味。
  • 步驟 4/6
    調入蒸魚豉油,用小火炒成香辣味汁。
  • 步驟 5/6
    醃漬好的黃瓜潷掉醃漬出的水分。
  • 步驟 6/6
    澆入燒好的香辣味汁,拌勻。
小貼士

釋出於 2020-01-13
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