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涼拌黃瓜
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涼拌黃瓜時,萬萬不要直接拌,多加一步,清脆爽口,特簡單
時間:10-30分鐘
食材
黃瓜
250g
油
1茶匙
鹽
1/2茶匙
紅尖椒
適量
大蒜
適量
蒸魚豉油
3茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
黃瓜洗淨後切片,撒入精鹽拌勻醃漬備用。
步驟 2/6
把紅尖椒切碎、大蒜瓣切成碎粒。
步驟 3/6
炒鍋裡倒入油,燒熱後放入紅尖椒、大蒜粒大火爆出香辣味。
步驟 4/6
調入蒸魚豉油,用小火炒成香辣味汁。
步驟 5/6
醃漬好的黃瓜潷掉醃漬出的水分。
步驟 6/6
澆入燒好的香辣味汁,拌勻。
小貼士
無
釋出於 2020-01-13
48
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