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涼拌黃瓜
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穆雁雲冬

以前經常做涼拌黃瓜，但是程式都是和這一道菜不一樣的，沒想到涼拌黃瓜這樣做出來要好吃很多，這道涼拌黃瓜做起類也是非常簡單的，是夏天非常不錯的開胃菜。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
青椒 2個
油 適量
鹽 適量
香油 適量
蔥白 半根
辣椒醬 1勺
白糖 1小勺
蒜瓣 2個
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西紅柿是做西紅柿雞蛋麵的哈，拍照的時候拍到一起了。首先是將需要的食材洗淨。
  • 步驟 2/8
    黃瓜切段。
  • 步驟 3/8
    然後切成細條，待用。
  • 步驟 4/8
    青椒取掉籽後切段。
  • 步驟 5/8
    蒜瓣切碎，待用。
  • 步驟 6/8
    加入辣椒醬。
  • 步驟 7/8
    然後加入食鹽和白糖少許，將油加熱稍微涼一下，然後倒入調料裡面，攪拌均勻。
  • 步驟 8/8
    黃瓜中可加入蔥白，也要切成長條，加入生抽少量，將小碗中調料加入，攪拌均勻即可。
小貼士

1、黃瓜一定要選擇稍微細長一點的，要新鮮；

2、切黃瓜之前最好用刀拍一下，口感會好一點；

3、不喜歡吃甜的人，就不用放白糖了，反正我覺得蠻好吃的。

釋出於 2022-12-06
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