jxcaipu logo
木耳炒雲南小瓜
8.2萬 熱度 194 收藏
裘茂實報

木耳是素中之王，營養豐富，還能防霧霾、幫助消化系統消化系統將無法消化的異物溶解。小云南瓜，清爽脆甜，只放少許的油，加鹽，炒一炒，即健康又能減肥的快手菜。

時間:10分鐘內
食材
幹木耳 10克
雲南小瓜 1根
橄欖油 3ml
鹽 2克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：木耳泡發、新鮮的雲南小瓜；
  • 步驟 2/7
    木耳洗淨浸泡，大個的切小；
  • 步驟 3/7
    雲南小瓜去皮，洗淨，切片；
  • 步驟 4/7
    熱鍋倒油，爆炒熟木耳，起鍋；
  • 步驟 5/7
    繼續爆炒雲南小瓜八成熟；
  • 步驟 6/7
    加入炒熟的木耳；
  • 步驟 7/7
    放鹽、蔥，炒均即可。
小貼士

1.木耳要提前泡發；

2.木耳比較難熟要先炒熟；

3.雲南小瓜容易熟，要大火翻炒一下即可

釋出於 2020-09-08
210
相關菜譜
寫評論