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木耳炒雲南小瓜
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南極仙翁

木耳是素中之王，營養豐富，還能防霧霾、幫助消化系統消化系統將無法消化的異物溶解。小云南瓜，清爽脆甜，只放少許的油，加鹽，炒一炒，即健康又能減肥的快手菜。

時間:10分鐘內
食材
幹木耳 10克
雲南小瓜 1根
橄欖油 3ml
鹽 2克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    木耳提前洗淨泡發、，大個的切小，新鮮的雲南小瓜；
  • 步驟 2/6
    雲南小瓜去皮，洗淨，切片；
  • 步驟 3/6
    熱鍋倒油，爆炒熟木耳，起鍋；
  • 步驟 4/6
    繼續爆炒雲南小瓜八成熟；
  • 步驟 5/6
    加入炒熟的木耳；
  • 步驟 6/6
    放鹽、蔥，炒均即可。
小貼士

1.木耳要提前泡發；

2.木耳比較難熟要先炒熟；

3.雲南小瓜容易熟，要大火翻炒一下即可

釋出於 2018-08-07
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