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肉片炒松茸
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蛋黃黃黃不黃

從老哥家拿了一斤松茸回來，因為放的時間有點長了，趕緊炒炒吃了!好怕放壞了浪費，哈哈，想黃油煎的，但得煎兩三鍋，還是炒吃省事，哈哈!

時間:10-30分鐘
食材
松茸 250g
鴨肉 50g
鹽 適量
生粉 適量
蒜蓉 適量
姜 適量
油 適量
蔥段 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    松茸沖洗淨後切片;
  • 步驟 2/6
    肉片用油鹽,生粉漬一下入味備用;
  • 步驟 3/6
    鍋裡熱油,爆香姜蒜,下肉片炒至變色;
  • 步驟 4/6
    倒入松茸片翻炒;
  • 步驟 5/6
    炒至變軟,加鹽調味;
  • 步驟 6/6
    最後下點蔥段炒勻即可.
小貼士

流水沖洗松茸，牙刷刷乾淨泥土就好，別浸泡。

釋出於 2019-12-27
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