第一次看到綠油油的意麵的時候我是嗤之以鼻的, 心想: 這什麼玩藝兒, 賣相不好, 看著就沒食慾.

架不住鄰居老太的熱情招待, 我還是禮貌地用叉子挑了一根來慢慢咀嚼, 本意是磨蹭時間,等著其他的菜上來填肚子.

沒想到一入口就呆了一下,隨後就不客氣地把一盤子吃得乾乾淨淨.

討要了菜譜後稍作改良, 自己製作的綠意麵得到了全家人特別是我孩子的好評, 從此這道菜就入選了我家的每週必吃菜餚集.

簡單, 營養, 低熱量,烹飪過程乾淨無油煙. 綠色醬料一次可以多製作一些, 分小份放入速凍箱. 適合沒有太多時間烹飪的上班族和全職媽媽.

這道菜集中了太多的優點. 所以強烈推薦!

菜譜裡是一個飯量普通的成人份哈.

另: 義大利扁面(linguine)也可以用圓面(spaghetti)代替

不喜歡松子味道的朋友可以用開心果代替松子