jxcaipu logo
用料最簡單的義大利麵
24.7萬 熱度 43 收藏
掰果BAAAAYGO

_(:3」∠)_因為認識的人有幾個說超市賣的各種意麵醬都很難吃，但基礎義大利麵真的很好做基本10分鐘左右就做好了，我一直覺得肉醬意麵是最基礎的，所以我又把它簡化了，做出來後大受好評，十分簡單又美味m9(´∀｀) PS:拍照一如既往地的馬虎

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 200g
番茄 一個
洋蔥 半個
番茄醬 兩勺
鹽巴 適量
水 1/5碗
黑胡椒（可不要） 適量
馬蘇裡拉乳酪（可不要） 適量
橄欖油（玉米油） 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    一般煮意麵是1升水+7g鹽，我直接半鍋水+兩勺鹽，水煮開後加入意麵煮7分鐘，期間我們可以開始做醬
  • 步驟 2/6
    將番茄和洋蔥切成塊，根據個人喜好切大或切小，我覺得大一點口感更好。
  • 步驟 3/6
    平底鍋加熱，放入少量玉米油，只需要兩個一元硬幣那麼多的油，然後倒入洋蔥和番茄
  • 步驟 4/6
    翻炒至番茄有點橙色後加入番茄醬和水，還有一撮鹽（就是大拇指，中指，食指三個手指抓的量）轉小火，慢慢煮，水分被收的差不多後加入黑胡椒。
  • 步驟 5/6
    這個時候意麵差不多好了，過濾水分後加入少許橄欖油（玉米油），攪拌均勻，倒入熬好的醬裡翻炒至均勻。
  • 步驟 6/6
    _(:3」∠)_拍照的時候沒注意，之後才發現手抖了。。。我的醬最後做好大概是這樣。如果有芝士就在加入面翻炒後再加入，轉大火在炒一下超級好吃！
釋出於 2018-08-07
47
相關菜譜
寫評論