jxcaipu logo
培根御好燒
7.1萬 熱度 45 收藏
憶塵夕之澀易波

在傳統御好燒的基礎上做了簡化，只需要使用培根和捲心菜就可以。是非常快手的御好燒做法。當早飯也是很不錯的喲~

食材
【山姆會員商店】即食培根 整4片
捲心菜 中等大小的捲心菜5片菜葉
御好燒粉 100g
雞蛋 1個
清水 150ml
御好燒醬 適量
海苔粉 適量
沙拉醬 適量
木魚花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    捲心菜洗淨後切成細絲。御好燒預拌粉中打入一個雞蛋。並加入清水，攪拌均勻成麵糊待用。
  • 步驟 2/6
    平底鍋中加一湯匙的油，（也可以用毛刷蘸油，均勻塗抹在平底鍋中）加入麵糊，攤勻。
  • 步驟 3/6
    麵糊半溼的時候撒上捲心菜絲，並鋪上培根
  • 步驟 4/6
    把剩下的麵糊倒在培根上。兩面煎熟。（如果是攤一整個麵餅，翻面是個技術活。要顛鍋的~所以如果是新手，建議攤成一個個的小餅）
  • 步驟 5/6
    煎好的麵餅上，擠上御好燒醬和沙拉醬。
  • 步驟 6/6
    撒上海苔粉和木魚花。然後可以再淋一點御好燒醬和沙拉醬。開吃！
小貼士

如果沒有御好燒粉，就用低筋麵粉和鹽混合就行。不過一般買御好燒醬的時候，為了湊包郵，也建議買一包預拌粉。味道好很多~

釋出於 2019-02-28
135
相關菜譜
寫評論