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鮑魚片炒大頭菜
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麥田稻鶯袁哊常

清淡爽口

食材
鮑魚 4只
大頭菜 1個(小的)
蠔油，鹽，生抽，油，花椒粉 適量
紅辣椒 1個
姜，蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    大頭菜撕成小塊飛水，冷水洗下備用。
  • 步驟 2/3
    鮑魚切片
  • 步驟 3/3
    鮑魚上火蒸6分鐘，另起鍋熱油，放蒜，薑片爆香，下大頭菜和辣椒，蠔油，鹽，花椒粉，生抽，炒二分鐘，放鮑魚片繼續炒二三分鐘，就可以了。
釋出於 2018-06-14
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