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大頭菜烤年糕 (素食
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一兩cite

電飯鍋版，快手、簡單！

食材
大頭菜 1個
年糕 1根
生抽 適量
鹽 適量
菜籽油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大頭菜洗淨、切塊，葉切寸段。
  • 步驟 2/7
    鍋內放鹽，炒熱，放入大頭菜翻炒至葉變軟。
  • 步驟 3/7
    加水煮開，約五分鐘。
  • 步驟 4/7
    倒掉焯菜的水，再重新加入水、加入生抽，翻炒入味。
  • 步驟 5/7
    倒入電壓力鍋，加入年糕，澆上菜籽油，蓋上蓋。
  • 步驟 6/7
    選擇"煮肉”檔，待自動跳起，菜就好了。
  • 步驟 7/7
    美味的大頭菜烤年糕。
小貼士

一定要用菜籽油，這是好吃的理由。

釋出於 2019-01-30
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