納豆，由黃豆透過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成。含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質，具有通腸潤便、調節血糖、溶解血栓、調節血脂、排毒養顏、防癌抗癌的作用，適合長期食用維護健康，對家人健康很有好處。