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牛奶盒發芽菜
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詩瑤

現今飲食安全越來越受關注, 本身喜歡吃芽菜, 可外面芽菜不知用什麼發的, 已N年沒買過了。前段時間看到有人用牛奶盒種芽菜, 即環保又省事, 便種來試試. 成果還不錯。

食材
綠豆 40g
牛奶盒 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    綠豆用水浸泡一晚至出芽。
  • 步驟 2/4
    將牛奶盒底部扎十幾個孔, 方便流水通風。牛奶盒頂部側面減掉一角。蓋子要留著, 防光線照入綠豆中。
  • 步驟 3/4
    每天灌水三至四次, 灌水時綠豆要全部浸溼, 多餘水從頂部側面流出。蓋子不要擰緊, 輕輕蓋上就好。
  • 步驟 4/4
    四天後就可以收成了。
小貼士

發芽菜時綠豆儘量不要見光, 否則會苦。

釋出於 2018-10-15
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