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黯然銷魂→吊爐叉燒
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躍頰背孟噸

原方子來自於——八卦兔jadecw

本人略改了一下

食材
????梅花肉 900克
李錦記叉燒醬 240克
蠔油 45克
生抽 25克
老抽 25克
糖 30克
蜂蜜 適量
回形針 適量
料酒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    菜市場的梅花肉去肥肉
  • 步驟 2/12
    洗乾淨
  • 步驟 3/12
    切均勻厚片
  • 步驟 4/12
    調味料按摩一下
  • 步驟 5/12
    密封一夜，時間越久越入味
  • 步驟 6/12
    文具店的
  • 步驟 7/12
    回形針來了
  • 步驟 8/12
    按順序勾起來
  • 步驟 9/12
    烤箱200°預熱，最上層烤網，勾起來20分鐘左右，最後幾分鐘可以選迴圈風模式
  • 步驟 10/12
    出爐去勾子，刷醬汁
  • 步驟 11/12
    趁熱切
  • 步驟 12/12
    完成ི
釋出於 2018-11-23
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