自創了一個小菜——橄欖菜拌蒸豆腐。豆腐一小塊,上火蒸10-15分鐘。因為忌口不能用小蔥拌了,想起了橄欖菜。蒸好的豆腐切小方丁,撒少量鹽拌勻,進進味。然後加橄欖菜,耐心點,讓橄欖菜均勻地包裹在豆腐上。鹽簡單快手,意外地好吃。
涼調的菜,因為不能吃涼食,用微波稍微加熱了,也一點不影響口感和味道