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西蘭花火腿片蝴蝶面
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採秋糯帥哥

簡單美味，少肉少油就是現在的美眉最愛的減肥方式！材料可以按個人喜好加減，更改。

食材
兩盤面材料 適量
蝴蝶面 一碗
白洋蔥絲 1/6個
大脆皮腸片 少許
西蘭花 1/4個
調料 適量
番茄醬 2大匙
蠔油 1大匙
麵粉 1大匙
黃油 小塊
鹽，糖 適量
食用油 1大匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝴蝶面先煮5-10分鐘，期間拿起看看適合自己的軟硬度就撈出，西蘭花也加進去一起煮30秒左右就可以。
  • 步驟 2/8
    下油小火炒香洋蔥和火腿片
  • 步驟 3/8
    加入麵粉和黃油繼續翻炒到乾粉消失
  • 步驟 4/8
    加入番茄醬和翻炒到紅油出來，再加入蠔油
  • 步驟 5/8
    加水煮
  • 步驟 6/8
    煮到粘稠，加入適量的鹽和糖，這個時候可以嘗一下味道，自己再新增適合的調料，如果有意式香草可以加一點。
  • 步驟 7/8
    加入面和西蘭花翻炒均勻就可以了
  • 步驟 8/8
    香味十足，味道剛好，帶奶油味和番茄的酸甜味
釋出於 2018-11-05
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