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自制大力丸@能量球@Energy Balls
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噗哈哈哈XD

這是大力丸，吃了有大力，原料豐富又簡單，各種堅果水果乾種子等等，今天這個用的是椰棗肉、提子乾、香蕉片、大杏仁、腰果、南瓜子再加是一點點豐富味道用的海鹽、肉桂粉和椰蓉，一起攪碎碎，再用手暴力捏球，最後滾上可可粉或椰蓉或、、、、就好了

高能量無新增，適合學生黨腦力勞動者，健身黨。。。

以下方子可以做9個大力丸

食材
椰棗肉 70g
提子乾 40g
香蕉幹 10g
南瓜子（熟) 10g
大杏仁（熟） 10g
腰果（熟） 20g
椰蓉 3g
海鹽 1/4小勺
肉桂粉 一點點
椰蓉（用來滾） 適量
可可粉（用來滾） 適量
開心果碎（用來滾） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    椰棗去核，留下肉，切碎一點（椰棗有很多品質，我買的都是阿聯酋產的，有的品種容易打碎有的不容易打碎，總之多嘗試挑選自己喜歡的品種）
  • 步驟 2/6
    除了用來滾的，其它全部丟進調理機
  • 步驟 3/6
    打碎成這種狀態，粗粒狀。
  • 步驟 4/6
    用手捏成球
  • 步驟 5/6
    然後放在自己喜歡的粉裡滾，可可粉、椰蓉都不錯、熟芝麻也是個好選擇，我承認用開心果碎是為了那一抹嫩綠。
  • 步驟 6/6
    滾好了裝飾好了就可以吃了，冰箱冷藏四五天。
小貼士

這種能量球完全靠水果乾（椰棗、提子）的粘性來成型，所以不要減水果乾的總重量，其它適合做能量球的水果乾還有無花果（我還試過蔓越莓幹，味道不是太適合）堅果總重量比例保持的話，內容是可以靈活調整的，其它如核桃、碧根果、芝麻等等都可以哦，海鹽一點點是一定要加的，肉桂粉一點點也是不可少的，雖然很多人不喜歡肉桂，相信我一點點味道不明顯確能提分，大概就這樣啦~吃得高興哈

釋出於 2019-01-12
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