秋季山楂成熟後，是製作山楂乾的最好時節，不論是秋冬季節煲湯，還是春夏季節做飲品，山楂幹都是很好的素材。秋季到了，做兩罐山楂幹，送給父母，喝茶放幾片，能幫助降血脂。我的媽媽每年都喜歡製作山楂幹，深秋季節買一大袋子，切成片，我在一邊用白棉線穿起來，然後媽媽給掛在暖氣片上，山西的供暖很好，一般放三五天山楂幹就成了，我就很愛吃，當零食一把把吃，父母總說我這樣吃會把胃吃壞了，可就是抵擋不住山楂乾的誘惑，現在想起來真是懷念。如今，我長大後在北京居住，暖氣比不上家中，室外空氣也不適合晾曬，現在養成了用烤箱製作的習慣，家中洋溢淡淡的山楂酸的氣味，好像也是一種幸福快樂的感覺，這也是我對北京短短秋天的一種紀念。