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•主食 木瓜芡實養生煲
8萬 熱度 22 收藏
湊整

特點: 鹹甜交織

風味獨特

材料豐富

少油

食材
新鮮百合 1包
新鮮芡實 1包
芋頭 1\4個
木瓜 1\2個
雜豆 約2拳
山藥 半根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雜豆入高壓鍋壓熟 我用的是奶花豆
  • 步驟 2/7
    芋頭切粒(不要太小粒 不然化掉找不見)
  • 步驟 3/7
    下油 中 煸炒至微微焦黃 蓋上蓋子 用餘溫再燜熟點 放一旁待用
  • 步驟 4/7
    木瓜切粒新鮮芡實水 置砂鍋 大煮開 沸騰吧！
  • 步驟 5/7
    山藥粒 再沸騰一會 轉小 蓋燉啊燉
  • 步驟 6/7
    奶花豆(已壓熟的)芋頭(煸熟的)新鮮百合 再燉
  • 步驟 7/7
    鹽 糖(一點點或不加 因為木瓜本帶甜) KO！
小貼士

整個過程中記得時不時攪一攪

因為材料澱粉多

易粘鍋

釋出於 2018-07-29
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