我家苒寶寶快2週歲了,是個小饞貓特別愛吃糖,被我逮著了兩次偷爬上櫃子拿糖吃,。可是沒有零食的童年是殘缺的,與其杜絕,不如做點健康的零食給寶寶吃吧
方子裡的材料都是潤肺止咳的,秋天再好不過了。大家熬糖的時候記得要熬久一點哈
有很多姐們反映說熬出來很軟不成型。總的開說,冰糖越多越硬,麥芽糖越多越軟。熬的時間也很重要,我通常是熬很久的,具體多久沒看,不過我估計有1個小時吧,大概。
教大家一個方法可以檢測成品硬不硬,就是熬到最後,也就是泡泡很多,非常難消泡的時候,滴一滴糖漿在冷水裡面,等幾秒鐘,用手捏一捏,硬了就是好了,軟的就說明還要再熬,我下次再來發圖。