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意式開胃菜——雞肉釀
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就一隻小豬

熱量：一塊雞胸肉

252cal 脂肪11.2g 飽和脂肪3.4g 碳水化合物 3.1g 糖分0.7g 蛋白質33.6g 膽固醇87.5mg

乳酪的種類在步驟圖裡放了一張照片

買不到的小夥伴也可以用其他的來替換

食材
洋薊罐頭 一大勺
番茄 一個
乳酪 適量
黑橄欖 適量
大蒜和香菜 適量
黑胡椒 適量
雞胸肉 4塊
橄欖油、鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞肉釀洋薊罐頭一大勺，切碎備用；番茄一個，切碎備用；乳酪切碎，約一勺的量備用，黑橄欖一個切碎備用，切碎的大蒜和香菜兩勺，黑胡椒適量雞胸肉四塊兩勺橄欖油半勺鹽所有切碎備用的材料放進一個大碗
  • 步驟 2/4
    用刀在雞胸肉上斜切一道約五釐米的口，橄欖油均勻塗抹雞胸肉，並撒上適量海鹽把之前切碎的材料，用勺子分別裝到四塊雞胸肉裡去
  • 步驟 3/4
    烤箱預熱兩百度平底鍋加熱，雞胸肉放入平底鍋內煎至表面金黃，大約3分鐘左右，然後取出放入烤箱，200度加熱10分鐘
  • 步驟 4/4
    從烤箱取出後靜止大約10分鐘，等雞胸肉表面焦化，鎖住肉汁，然後切片擺盤
小貼士

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釋出於 2018-08-09
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