jxcaipu logo
義大利黑橄欖羅勒薄脆披薩
10.5萬 熱度 51 收藏
人嗶豌豆莢吧號

個人比較喜歡吃薄脆的意式披薩 感覺沒有吃那麼多的麵粉進去

食材
披薩醬 適量
羅勒 適量
高筋全麥麵粉 180克
酵母 10克
鹽 10克
糖 5克
低筋麵粉 120克
黃油 30克
水 180克
白蘑菇 四個
色拉米片 少許
牛肉靡 30克
黑橄欖 8個
羅勒葉 少量
馬蘇裡拉芝士 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把麵粉 糖 鹽 酵母 水 黃油 揉麵後 保鮮膜包好醒30分鐘然後做成自己想要的薄度 和形狀 用叉子在地上戳洞 如果需要底脆的話可以先在預熱200度的烤箱裡烤10分鐘取出後再加上面醬料
  • 步驟 2/6
    均勻塗抹披薩醬，可先塗薄薄一層 等部分材料放置些後再加
  • 步驟 3/6
    把蘑菇片 色拉米 調好味的牛肉靡（黑胡椒和鹽拌好調味）及黑橄欖 羅勒葉 洋蔥分佈均勻的在披薩底上 撒上馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 4/6
    烤箱200度上下烤預熱後把做好的披薩放入烤箱烤15分鐘後調至下面烤 再烤10分鐘
  • 步驟 5/6
    出來後稍微冷卻後再切 以防太熱 上面的料和披薩底滑落分離
  • 步驟 6/6
    根據個人喜好新增自己愛吃的料
小貼士

披薩底可以根據個人喜好厚薄自己拿捏，芝士量也是，至於放什麼料 愛放什麼放什麼 不過不要放太多太多導致上面太重

釋出於 2018-08-04
54
相關菜譜
寫評論